Kieler Lachsforelle als Gastgeschenk und für Besucher:
Das Beste, was man aus Kiel mitnehmen kann.
Wenn Sie Besuch bekommen, sollte es keine Alternative geben.
Bei einfacher Zubereitung gelingt Ihnen ein fantastisches Essen.Wir hören immer wieder: „So einen guten Fisch haben wir noch nicht gegessen.“
Preisliste inkl. der gültigen MwSt (gültig ab 01.02.2025)
| Frischfisch | Preis |
|---|---|
Lachsforelle, küchenfertig ausgenommen | 20,- €/kg |
| Lachsforellensteaks | 27,- €/kg |
| Lachsforellenfilet | 38,- €/kg |
| Lachsforellenrogen, mit Haut Lachsforellenrogen, ohne Haut (vorr. erst ab Januar 2025 vorrätig) | 50,- €/kg 60,- €/kg |
| Heiß geräucherte Lachsforellendelikatessen | |
| Steaks | 4,40 €/ 100g |
| Filet | 5,10 €/ 100 g |
Rogen | 5,60 €/ 100 g |
| Leber | 5,60 €/ 100 g |
| weitere Lachsforellenleckereien | |
Lachsforellenfilet kalt geräuchert, Natur oder mit Wacholderbeize | 5,60 €/ 100 g |
Lachsforellenfilet Graved mariniert | 5,60 €/ 100 g |
Lachsforellenfilet Graved mariniert mit Roter Bete | 5,60 €/ 100 g |
| Lachsforellenfrikadellen | 3,50 €/Stk |
| Schwedenhappen | 5,60 €/ 100 g |
| Lachsforellenfilet sauer eingelegt | 5,60 €/ 100 g |
exzellenter, frischer Kaviar | 5,-€/50g; 18,- €/200g |
| Kaviarcreme (mit Dill oder mit Räucherfisch) Ab Oktober stellen wir unseren exzellenten Lachsforellenkaviar her. Diese exquisite Ware ist meist maximal bis Mitte/ Ende April vorrätig. Unser Kaviar wird unmittelbar nach der Rogenentnahme hergestellt und ist ausschließlich durch Zugabe von Salz und etwas braunem Zucker haltbar gemacht. Das Ergebnis ist von unvergleichlichem Geschmack. Genießen Sie ihn auf gebuttertem Weißbrot mit etwas schwarzem Pfeffer darüber. Die Mindesthaltbarkeit beträgt bei 5°C 7 Tage. Der Kaviar kann tiefgefroren werden. | 5,90 €/ 100 g |
